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    2018-06-06阅读

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    唐-布袋和尚

    手把青秧插满田,低头便见水中天;

    心地清净方为道,退步原来是向前。




    多年前,

    我的大学老师在黑板上写下这首禅诗,

    作为毕业前最后的礼物。

    可年少气盛的我们,

    满脑子只想着快点进入社会,

    面试、实习、工作,挣钱,

    直至摸爬滚打、摔得遍体鳞伤,

    才回过头想起了老师的这句忠告。



    人,不应该仰望天空吗?

    为什么要低头才能看见天?

    不应该昂首阔步吗?

    为什么要退步才能向前?

    这么多年我一直不解,

    直到今天,

    立足在田地间,答案恍然出现倒影前:




    NO.1 | ?壹


    城里来的“乡巴佬”




    曾几何时,

    我的祖祖辈辈都过着农耕生活,

    日出而作、日落而息,凿井而饮,耕田而食,

    到了我这一代,

    这样的生活成了诗和远方,

    四肢不勤,五谷不识,

    甚至麦子和稻子都傻傻分不清楚,

    到底,多久没沾沾地气了?

    作为一个城里长大的90后,

    我没见过水稻,更没下过田,

    也早已忘记,每天吃的大米是从何而来。

    “农村是一个广阔天地,在那里是可以大有作为?!?/span>

    年近30的老姐姐,终于有机会下乡务农,与大地来个亲密拥抱了!

    作为此行的编辑记者,

    出发前,脑子里构思着脚本、拍摄角度、采访提纲......

    到了田里才发现,

    不需刻意营造,也不需努力寻找,

    这里的山、

    这里的水、

    这里的人家,

    遍地数不清的故事......



    ?▲视频:长白山下插秧忙,弯腰弓背绿成行


    这里是

    中国版图最东边、

    长白山的故乡、

    最美中朝边境线、

    图们江上一颗璀璨的明珠、

    被仙山秀水包围的世外桃源——

    吉林延边朝鲜族自治州。





    关键词
    我竟然醉氧了!



    就像刘姥姥逛大观园,

    田园的一切对我都那么新鲜。

    满大街的韩文指示牌,感觉自己置身于韩剧中。

    近在咫尺的中朝边境线,

    更让人兴奋不已,

    但刚一下车,我,醉氧了!

    咳咳!请原谅吸了京霾十多年的女纸,

    突然来到长白山山麓、

    森林覆盖率80%以上的天然氧吧,

    肺一时还接受不了这么好的空气。

    望不到边际的田野上,

    咋一丁点的工业痕迹都看不到,

    怪不得朝鲜族出美女??!

    原来奥秘在这!

    负氧离子被誉为空气中的维生素,

    (谁也别拦我!让我多吸两口,省的去韩国整容啦?。?/span>




    关键词
    我叫白云,你叫黑土




    此时此刻,本山大叔口中的白山黑土,

    就踩在我的脚下。

    不敢太使劲踩,生怕像黑炭一样的土,

    稍不留神就能挤出“油”。

    怪不得总听“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。

    当地的朝鲜族大姐特别热情思密达!

    还带我们来看小秧苗的“育婴房”,

    绿油油、水灵灵的秧苗正在这努力拔尖儿,准备拥抱更广阔的天地。


    大姐还偷偷告诉我一个秘方:“我家苗长得壮,全靠深山里挖来的宝贝!”

    在不远的原始森林里,积累着厚厚的高寒千年阔叶林腐植土,这层腐植土富含非常丰富的有机质、矿物质和微量元素,简直是老天赐予不可多得的天然肥!怪不得苗长得又粗又壮,原来是老天爷特殊待遇给“补了钙”呀!五月的田野,生机无限,

    点点翠嫩,在呱呱蛙声中拔节疯长,

    在阵阵春风中荡起层层绿浪。

    一丘丘水田,一面面镜子,

    在夕阳下泛起耀眼的光芒。

    这应该就是稻田最美的样子了吧!

    (嘻嘻!低头就能照镜子,看我发型乱没乱)




    关键词
    喝矿泉水长大的稻子




    马不停蹄,

    我们奔向有机种植产地凉水镇。

    纳闷,为什么叫凉水镇呢?

    等吃到当地带着冰碴的的冷面才明白,

    原来凉水镇的水是真凉??!

    哈哈当然这是玩笑话,

    凉水镇四面青山,地名因山泉四季清澈、冰凉清爽而得名。

    请原谅一个城市的“土包子”,

    长这么大就没见过这么清澈的泉水!

    清凉、清透,清爽!

    拿小岳岳的口头禅来说:我的天呐!

    连里面的鹅卵石的纹路都看得一清二楚。

    听当地人说,这条小溪叫石头河,是从长白山脉的那一头流下来,缓缓地淌入嘎呀河、绥芬河、珲春河,滋养这片稻田...

    我滴乖乖!太奢了吧!

    原来这里的水稻,喝着长白山的雪山泉水长大的!

    连水稻都比我喝的好!

    哎,我还是拿飘着白沫的城市自来水压压惊吧!

    (说多了都是眼泪?。。?/span>




    关键词
    ?????(你好)




    阿拿哈塞呦!欢迎来到朝鲜族思密达!

    一路上,两旁的传统朝鲜族住房吸引着我们眼球,特色的屋檐微微上翘,是不是好像在欢迎远方的我呀。

    一说到朝鲜族美食,那真是顿顿不离辣白菜,天天只吃大米饭!在当地,你甭想找到包子馒头面条汤。

    不过不得不承认,这里的有机大米真是香,香甜、弹软、有嚼头,即使是第二天的剩米,依然弹性十足。(为什么呢?容我卖个关子吧?。?/span>

    揭秘!想知道真正的朝鲜族怎么吃饭?

    你一定被韩剧洗过脑,最正宗的朝鲜族的饮食,其实是一碗冰泉水+一碟辣白菜+一碗白米饭。辣白菜和米饭简直是天造地设的一对,一大口白菜、一大口饭,棒极了!你也试试?

    (领导,把我留在这吧!我好爱这里的辣白菜和白米饭呀?。?/span>



    关键词
    我把自己种地里了!





    看过《向往的生活》艺人们插秧的镜头吗?

    不止我一人嘲笑艺人们不会干农活,

    谁曾想我也有今天!

    出师未捷身先死!

    我,把自己种进地里了!

    (此处捂脸一分钟...)

    一顶遮阳帽、一对袖套、一双水鞋,就是“插秧三宝”!

    为了全方位立体展现插秧的喜悦(展现我是爱劳动的好孩纸),好奇宝宝的我撸起裤腿、穿上雨鞋斗志昂扬下了地。

    呃,这田简直就是吸铁石啊,淤泥瞬间吞噬了我的鞋,我的脚、我的腿!

    (别闹,我现在没心思玩木头人?。?/span>

    多亏一个朝鲜族大姐,关键时候解我危难,把我从地里“拔”了出来!一把鼻涕一把泪??!一颗苗都没插,就把自己种地里,史上最笨的插秧人,看来没人跟我抢了。

    (锄禾日当午,汗滴禾下土,种粮和“种人”,都不容易?。。?/span>




    NO.2 | ?贰

    笨功夫,才见真功夫


    对了,你还记得小时候的这个成语故事吗?



    有个担忧他的禾苗长不高的宋国人,把所有禾苗往上拔,一天下来十分疲劳但很满足,回到家对他的家人说:“可把我累坏了,我帮助禾苗长高了!”他儿子听说后急忙到地里去看苗,然而苗都枯萎了。



    拔苗助长,看似聪明,却拿起石头砸了自己的脚。


    现实中呢,一群人放着“聪明”捷径不走,偏偏走一条注定不平坦的弯路。听说,他们为了守护“粮食的血统”,坚决不打农药、不施化肥、不掺假,付出比别人几十倍甚至几百倍的精力和人力。

    清晨5点,当我们赶往稻田拍摄,

    田埂上已到处是插秧的身影了,

    而让我更惊讶的是,

    在水稻生长的140多天里,浸种、发芽、播种、出苗、除草,放着便宜的机器不用,全部采用昂贵的人工,太“傻”了!

    只因机器插秧会伤苗,就每天水里泡10几个小时一颗一颗手工插秧,太“傻”了!


    一瓶杀虫剂、除草剂轻松搞定的事情,非不使用任何合成(化学)肥料、农药、化学添加物,太“傻”了!


    只因有600亩地微量不达标,哪怕巨大损失也果断PASS,太“傻”了!


    这些“傻傻”的行径,“傻”得令人心服口服!

    咦!田里发现一个可疑面孔!


    定晴一看,是慈生堂品牌副总老亓正和老农们一起插秧。在机巧花样翻新、捷径奇货可居的世态里,人人都巧舌如簧肆意张扬,而慈生堂人能甘于此道,本本分分,老实种稻,一念一行,便是欢喜无量,这也许就是佛子在田间的不二修行吧!

    鲁迅先生曾说:“聪明人不能做事,世界是属于“傻子”的。

    他们不是真傻,是敢于与“化肥、农药、生长激素、重金属”划清界限、是敢于在粗猛的洪流中做一个逆行的勇者,做任何人不想做、不敢做、不愿做的事。

    路,看似一条曲折,功夫,看似工业文明的“退步”,却最大限度得?;な澄锏摹把场?,让最本真的营养和味道不被“化学的洪流”淹没。

    这里没有大片完整的平原, 那就顺山势、引山泉,应时而作;这里没有大型的器械化运作, 就用朝鲜族的古法农耕,牛耕、刀割、半年休。小满插秧、寒露收割、立冬初碾......

    在这里,大自然的一切得到最大程度的尊重和崇尚。

    “从基本做起、从专业做起,下苦功夫、下笨功夫,踏踏实实,一步一个脚印,做到最好、做到极致……”

    古人“尚拙”,并“拙”出人生境界。

    清人曾国藩说:“天下之至拙,能胜天下之至巧?!痹钪漳艹晌淮?,与这股子“笨劲”分不开。治大国若烹小鲜,这番了不起的“至拙”精神,没想到在田间地头得到了再一次升华。



    当我们采访有机大米种植带头人老宋时,有了这样的对话:


    我:“为什么您一定坚持有机种植?显而易见这样很吃亏?!?br style="margin: 0px; padding: 0px;">


    老宋:“16年前,我就很反感一切和“化肥”有关的东西,我自己身体不好,知道那种痛苦,不想种“坑人”的东西?!?/span>



    不忍众生苦,升起大悲心。这一种,就坚持了16年。


    而对于有机食品的好处,不用“王婆卖瓜”,不如来看看下面严谨的德国人的一个实验:


    德国生物动力农业研究所,提供马铃薯用氯化铜结晶法做出来的图片对比。从内部结构来看:有机蔬菜内部结构排列有序有力,所有的条状物都围绕着一个中心;而用了农药、化肥和其它化学添加剂后的植物内部结构松散、具有多个中心。



    左边是有机马铃薯

    右边是普通马铃薯




    看到没有?有机食品的细胞排列与人体的细胞排列原则相同,都是只有一个中心,排列有序;反之则与肿瘤细胞类似,有多个中心,不受控制。





    中国有机GAP认证China GAP certified organic






    中国有机GAP认证,是世界上最严格的标准之一。16年来,这个绿色的小标识,就像一个天然的屏障,守护一颗种子,更悄悄改变这个世界,用最朴素的方式,让上千亩黑土地得到“疗愈”,让成千上万的身体重回健康。




    左手用心、右手持戒。

    用温暖的健康食物,慰藉每一个辛苦的灵魂。

    世间能找到一种行业,能造福子孙后代,便是功德无量,也是人生最大的快乐。而做有机的安全食品,就是这样的一种行业。





    NO.3 | ?叁

    妈妈的一碗饭



    ?▲视频:爸妈的一碗饭,来之不易


    吃米容易,种米难。去田间走一遭,举目皆白发,不见青头人。


    猛然发现,田里几乎没有一个年轻人。

    一问才知,朝鲜族的年轻人凭着先天的外语优势,大都去了韩国、日本打工,田里务农的都是留守的老人。为了赶在小满节气前后把1600多亩田全部插完,老人们没日没夜得干,饿了就吃点干粮,累了就躺地头休息,在水田里一泡就是10几个小时......


    40、50岁的年纪,却有着60、70岁的苍老。

    黢黑的脸,裂了口子的手、直不起来的腰,还有在凉水里泡一天的脚,他们把身体、把家当、把一辈子都献给了这片土地,不知怎的,心里莫名的一阵心疼。

    他们的年龄,正和我的父母相仿,

    干了一天的农活,会有孩子给他们捶背揉腿吗?

    还是举目无人,只有一瓦空屋和冰冷的炕头?


    可怜天下父母心!

    全天下的父母都一样,

    只要为了孩子,再苦再累也心甘情愿。

    “记得好好读书,以后不要像爹妈一样种一辈子地?!?/span>

    种地的苦,哪个父母还舍得再让儿女承受。

    而我们“养尊处优”的城市生活,

    哪个不是父母用一辈子的辛苦换来的!

    有一种爱,叫只要你过得比我好。

    有一种爱,叫一辈子也报答不完。

    (此处泪奔......)


    这世界上最好吃的饭是什么?

    一定有个答案:“妈妈做的饭?!?/span>

    纵使吃遍世间山珍海味,

    都不及妈妈的一盘家常菜和一碗米饭。

    夹着温度、裹着爱意,

    不一定是最好吃的,

    但重要的,

    每一粒米都有妈妈的味道。


    已经数不清多久没回家吃妈妈的饭了,

    更记不清为妈妈亲自下厨做过几次饭。

    偶尔打电话,他们也是报喜不报忧,

    是时候反过来,

    像爸妈疼爱我一样,疼爱他们了!







    相比爸妈对我的爱,

    我的爱,太小太小。

    小到连一张大米年卡都放不下。

    养育之恩,风烛残年

    总该让操劳一辈子的爸妈

    吃得安全、不再受垃圾食物的侵害

    ......



    手把青秧插满田,

    低头便见水中天;

    心地清净方为道,

    退步原来是向前。



    每个人心里都有一亩田,每亩心田都种着一个小小的梦想。




    “我最大的愿望就是爸妈身体健康,长命百岁!”

    “我的人生目标就是让爸妈过得好!”

    “我希望天下人都吃上最干净的食物,不再生??!”

    “我想要环游世界!”

    “我要给世界播种光明!让世界因我而美丽!”

    “我想......”


    每个人心里一亩田,

    每个人心里一个梦,

    愿望的种子,

    正在心田悄无声息地滋芽......



    注:本文涉及视频、照片版权归慈生堂所有

    摄影指导:慈生堂亓振国

    摄影:慈生堂亓振国、赵亚博、李建强、赵宇

    摄像/视频制作:慈生堂李建强

    编辑:慈生堂赵宇



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